Икра нерки
Икра нерки
Икра нерки
Икра нерки

Икра нерки

Оптовая цена 3400 руб. / кг.

Деликатесом среди всех видов икры можно назвать икру нерки. Таковой она признается по ряду причин. Икру нерки очень редко можно встретить на прилавках магазинов. Это связано с уничтожением рыбы в большом количестве. Но главным отличием икры является ее неповторимый вкус. Икринки имеют по-настоящему рыбный, немного горьковатый вкус, а также резкий запах, что и отличает ее от других видов. Многим икра нерки из-за этого кажется не привлекательной, но ценители, а также жители добывающих регионов, предпочитают выбирать именно ее.

В своем составе икра нерки содержит большое количество йода, что делает ее невероятно полезной. От икры кеты она отличается более скромными размерами – диаметр икринок, в редких случаях, достигает 4 мм. Цветовой тон неоднородный, начиная от бурого цвета, кончая светло-коричневым. Оболочка икринок нежная, поэтому, при употреблении образуется эффект небольшого хлопка. Вкусовые качества икры нерки ярко выражены, после употребления продукт оставляет приятное послевкусие. Добыча осуществляется в июне – июле.

Купить

Характеристика

Период промысла

Июнь-август

Место промысла

Россия, Сахалинская область, Камчатский край, Хабаровский край

Энергетическая ценность, 100 г

250 ккал

Пищевая ценность, 100 г

белки — 30 г; жиры — 14 г; углеводы - 0 г; витамины: А, группы В, С, D, Е, РР; макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор; микроэлементы: железо, фтор, цинк, хром, молибден, никель

Условия хранения

8 месяцев при температуре –4°С до –6°С

Фото Наименование Период
промысла
Место промысла Опт
/ розница
Упаковка Цена  
Икра нерки Икра нерки Июнь-август Камчатский край Опт Контейнер 3400 руб. / кг. Купить
Икра нерки Икра нерки Июнь-август Хабаровский край Опт Контейнер 3400 руб. / кг. Купить

Связаться с нами

Все поля обязательны для заполнения
680000, г. Хабаровск, ул. Тургенева, 49, офис 513