Кальмар тихоокеанский
Кальмар тихоокеанский
Кальмар тихоокеанский
Кальмар тихоокеанский
Кальмар тихоокеанский
Кальмар тихоокеанский

Кальмар оптом

Оптовая цена от 180 руб. / кг.

Тихоокеанский кальмар (официальное научное название Todarodes pacificus) является знаменитым представителем десятиногих головоногих моллюсков. Длина этого моллюска вместе с щупальцами достигает около 50-60 см, масса тушки в среднем 1 килограмм. В России кальмары тихоокеанские обитают у берегов Сахалина, встречаются в водах Японского и Желтого морей. Нерест проходит на первом году жизни, после чего кальмары сразу гибнут. Поэтому, время жизни кальмара всего один год.

Тихоокеанский кальмар имеет достаточно упругое дело в форме торпеды. Эта особенность позволяет достигать при движении больших скоростей. Плавники у кальмара не большие, чуть меньше половины мантии. На щупальцах находятся присоски. Окраска кальмара зависит от его состояния. В обычное время кальмар имеет бурый цвет и темную полоску на спине, при возбуждении кальмар приобретает красный оттенок, а при испуге появляется бледный вид.

Мясо кальмара знаменито не только своими полезными свойствами, но и необыкновенными вкусовыми качествами. Употребляют как саму тушку кальмара, так и его щупальцы. Прекрасно подходит для блюд с термической обработкой. Особой популярностью пользуются копченые части кальмара.

Купить

Характеристика

Период промысла

Май-сентябрь

Место промысла

Россия, Сахалинская область

Энергетическая ценность, 100 г

92 ккал

Пищевая ценность, 100 г

белки — 15,58 г; жиры — 1,38 г; углеводы – 3, 08 г; витамины: А, группы В, С, Е, РР; макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор; микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк; полиненасыщенные жирные кислоты, Омега-6 и Омега-3

Условия хранения

12 месяцев при температуре –18°С

Фото Наименование Период
промысла
Место промысла Вид разделки Опт
(от 10 тонн) / розница
Упаковка Цена
Кальмар тихоокеанский Кальмар тихоокеанский Май-сентябрь Сахалинская область Неразделанный Опт Брикет от 180 руб. / кг. Купить
Кальмар тихоокеанский Кальмар тихоокеанский Май-сентябрь Сахалинская область В тушках Опт Брикет от 180 руб. / кг. Купить
Кальмар тихоокеанский Кальмар тихоокеанский Май-сентябрь Сахалинская область Неразделанный Опт Бумажный мешок от 180 руб. / кг. Купить
Кальмар тихоокеанский Кальмар тихоокеанский Май-сентябрь Сахалинская область В тушках Опт Бумажный мешок от 180 руб. / кг. Купить

Связаться с нами

Все поля обязательны для заполнения
680000, г. Хабаровск, ул. Тургенева, 49, офис 513